时间：2015-11-30 13:39:24 编辑： 816
板栗烧鸡相信大家都比较喜欢吃吧，那么有想过自己动手制作一份吗？不管会不会做菜，跟着视频学总应该会吧？今天就由小编带着大家来看看板栗烧鸡的制作方法及其视频吧。
鸡1只、板栗250g
油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、姜适量、生抽适量、番茄酱适量、冰糖适量、鸡精适量、小葱适量、胡椒粉适量
1、三黄鸡切成块后凉水下锅,煮开后捞出洗净控干备用；
2、锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉煸炒；
3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用；
4、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角油等煸炒；
5、煸炒出香味后捞出放入调料钢球中；
6、煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒；
7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开；
8、下入煸炒过的鸡肉（记得不要将油脂倒入）；
9、再放入板栗和调味料钢球，（如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水）；
10、大火烧开小火焖20分钟后放入大蒜，再依据个人口味加入盐等调味；
11、拿出调味料钢球，翻炒均匀，大火收汁即可；
12、盛入碗中，摆上小葱装饰。
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