时间：2021-12-23 08:44:30 编辑：5号网-qiwen 0
丹参既可以用来泡水喝，又能够泡酒喝，可见丹参的用处是非常多的，对于人体的益处也是很大的。那么丹参能不能降血脂呢？丹参是否可以降血糖呢？
有一定的降血脂作用。高血脂是因血液中胆固醇或甘油三酯的含量过高而引起的一种疾病，丹参是中药的一种，具有不错的活血作用，可以帮助患者扩张血管，增加血管流量，降低血管阻力，改善微循环，有效的降低血液的黏稠度。
丹参有一定的降血糖的功效，但是不可以治疗血糖。丹参中含有的成分可以影响身体的物质代谢，能有双向调节身体血糖的功效，可以帮助调节人体过高或过低的血糖，起到预防和延缓糖尿病并发症的功效，具有抗血小板聚集，改善人体微循环，抗纤维化的作用。丹参虽然有降血糖的功效，但是不可以停止降血糖药物，以免无法控制血糖，导致血糖升高。
丹参有一定的补血作用。丹参味苦，性微寒，具有活血、祛瘀、通经，生新等功效，常用于治疗胸痹心痛、脘腹胁痛、心烦不眠、月经不调、疮疡肿痛等症，《本草纲目》谓其“能破宿血，补新血”，所以丹参具有一定的补血作用。
1、材料：猪肝300克、丹参30克、油菜50克，盐、味精、清汤、胡椒粉、淀粉、姜丝、葱段、香菜、香油、料酒、酱油各适量。
2、猪肝清洗净，切成片，加入料酒、酱油、淀粉腌渍入味。
3、油菜洗净，倒入沸水锅中稍煮，捞出沥水备用。
4、丹参洗净，香菜洗净切段。
5、在锅中倒入适量清汤，放入丹参大火煮沸，改小火煮约10分钟。
6、倒入猪肝、姜丝、葱段，大火煮沸，再转小火煮约20分钟。
7、放入油菜稍煮。
8、做好加盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油，撒上香菜段即可。
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