时间：2022-01-16 10:43:51 编辑：5号网-qiwen 0
灵芝是一种十分滋补的中药，我们平常在泡水或是做菜的时候都可以放一点进去达到食补的作用，这个灵芝用来煲汤可以吗？灵芝煲汤的话放什么样的材料比较好？
灵芝属于中药的一种，归心、肝、肺经，具有安神、止咳祛痰、补益气血等功效。如果用灵芝煲鸡汤的话，具有增强免疫力、防止衰老、补益肝肾、健脾安神等功效。如果在煲鸡汤的同时加桂圆的话，效果则会更好，除了增加营养外，还可以起到健脾的功效，长期服用还可以在一定程度上减少患肿瘤的几率。但在这里应该注意避免频繁服用，可以间隔半月或者是一月吃一次，防止出现虚不受补的情况。
【灵芝炖猪蹄】：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
【灵芝鹌鹑蛋汤】：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
【灵芝莲子清鸡汤】：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
【灵芝杞子南枣乳鸽汤】：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
用灵芝煲汤放多少量是有一个规则的！用灵芝和肉类食物煲汤的时候，灵芝的用量一般在80克到150克之间，用灵芝和素食材我说的时候用量一般在50克以下！大家可以根据自身情况来选择用多少量，一定不要用的太多！灵芝的用量太多了，不仅会造成浪费，还会产生一定的副作用！
灵芝是生活中护肝养神的好食物，也是中药中主要的药物成分，一般说来灵芝的味道本身就有点苦在煲汤时不需要放入太多的灵芝，只需一小片进行熬制就可以的，同时和其他食物进行搭配。灵芝也是很常见的中药，在食用时与患者的体质有大的关系建议患者在医生的指导下进行服用。
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