时间：2022-01-20 08:23:14 编辑：5号网-linyin 0
通常我们大家都知道日常生活中喜欢喝茶的人也是非常多的，而庐山云雾茶是我们大家很多人喝过的，那么我们便要了解一下庐山云雾茶是十大名茶吗？庐山云雾茶是半发酵茶吗？
是的。庐山云雾茶，产自于江西省庐山，因为终年泡在云雾之中，所以才有了这个得名。最开始，庐山云雾茶是一种野生茶叶，它生长在海拔一千公尺以上的山地，靠着山湖泊，河港交错，常年水汽蒸发，得天独厚的自然条件，让庐山云雾茶茶芽肥壮、白毫披复，液汁饱绽，醇甘耐泡的品性。虽说时光推移，但是劳动人民将栽种制作庐山云雾茶的传统方法也一直保留下来，还不断的革新、改进，新的科学培养技术也让庐山云雾茶的质量和数量都有了显著提高。于是，庐山云雾茶被列为了我国十大名茶之一，在1971年开始进入了特种名茶系列，对外出口。
庐山云雾茶是未发酵茶。庐山云雾，属于绿茶类，汉族传统名茶，为中国名茶系列之一。庐山云雾茶，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，始于汉朝，宋代列为“贡茶”，已有一千多年的栽种历史。庐山云雾茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾产自中国江西省九江市的庐山，而江西庐山，号称“匡庐秀甲天下”，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美，大部分山峰在海拔1000米以上，年平均180多天有雾，这种云雾景观，不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱，更为茶树生长提供了好的条件。
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶又称钻林茶，是汉代名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶的一种，最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
是炒青茶庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘期在四月下旬或五月上旬，要求只采初展的一芽一叶初展，长度不超过三厘米，制特级茶。采回后先剔出紫芽和病虫害叶，然后摊于阴凉通风处，放置四至五小时，再进行炒制。庐山云雾茶的加工制作十分精细，手工制作，初制分杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烤干（或烘干）等工序，精制去杂、分级、匀堆装箱等工序。
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