时间：2022-07-20 16:15:12 编辑：5号网-qiwen 0
吃肉松小贝的时候它里面那层夹心可以说是精髓了，在制作肉松小贝的时候是放的沙拉酱吗？肉松小贝到底用什么酱比较好吃？
肉松小贝里面的是卡仕达酱。这种酱在制作过程中要细心,如果有一个步骤没有做好,那么则会影响卡仕达酱的口感。其实,肉松小贝里面可以放入些甜面酱,或者沙拉酱也可以,口感都很不错。
肉松小贝里面的沙拉酱应该是原味的沙拉酱，或者是用香甜味的沙拉酱，这两个口感都是比较好的，因为原味沙拉酱口感会比较淡一些，稍微发酸，这样配上肉松，吃起来味道也比较好吃，如果是香甜口味的也挺好吃的，这种是奶香味比较重一些的。
肉松小贝既是甜的也是咸的。肉松小贝是一种蛋糕,添加了许多糖分,因此吃起来甜甜的,但由于添加了肉松,所以吃起来还有一种咸味。肉松小贝属于高热量的甜品,不建议吃太多,会影响牙齿健康,还会导致长胖。
1、食材：鸡蛋5个、细砂糖65g、玉米油25g、牛奶175g、低筋面粉52g、柠檬汁或白醋适量、盐1g、奶油奶酪适量、糖粉15g、淡奶油90g。
2、鸡蛋三个，分开蛋清和蛋黄。
3、蛋黄里加入糖，水或牛奶，玉米油搅拌均匀。
4、拌匀以后筛入低筋面粉，再次拌匀。
5、用打蛋机在无油无水的容器中打蛋清，分次将白砂糖加进去。
6、取1/3的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀。
7、拌匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，继续搅拌。
8、将面糊装入裱花袋内，并挤到烤盘上。
9、放入提前预热好的烤箱中，上下温度150°，烤20至25分钟左右。
10、蛋黄加入细砂糖和过筛的低筋面粉，分次少量的加入150克牛奶拌匀。
11、拌好以后放在火上小火加热，奶油冒泡即可关火了。
12、加入奶油奶酪，糖粉。
13、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
14、把淡奶油搅拌至浓稠的状态。
15、将淡奶油和之前的酱混合均匀。
16、取两片面包在其中间和周围抹上奶油酱。
17、裹上肉松即可。
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