时间：2022-08-22 16:13:48 编辑：5号网-qiwen 0
虾皮也是用虾制作出来的，那么要是长时间食用的话会不会出现尿酸变高的现象？一般像是什么样的人是不适合吃虾皮的？
尿酸高的患者不能吃虾皮,因为虾皮属于高嘌呤的食物,会引起尿酸升高,而尿酸高有可能会导致痛风性关节炎,同时也是心脑血管疾病的高危因素。
1、高血压患者：高血压之所以不可以吃虾皮，是因为虾皮中有一定量的盐分，吃了之后可能会进入到血液中，甚至还会导致血压受到一定影响。高血压患者平时需要遵循低盐、低脂肪的饮食原则；
2、对海鲜过敏者：虾皮属于海鲜类的食物，所以对海鲜过敏者也不可以吃，一旦吃了虾皮之后可能会伴随明显的过敏症状，导致皮肤出现瘙痒症状以及皮疹、脱屑等，甚至还会诱发过敏性荨麻疹以及过敏性皮炎等，对身体健康造成严重的影响；
3、皮肤炎症性疾病：虾皮属于一种发物，平时如果皮肤有炎症性的疾病比如皮炎，通常不可以吃虾皮，主要是因为吃了虾皮后可能会导致皮肤疾病，使症状进一步加重，不利于好转。
虾皮中的营养比较丰富，含有大量的维生素以及微量元素，同时还含有较多的钙物质，除外以上情况的人群可以适量食用补充营养。
虾皮的营养非常丰富，其中包含的钙元素特别的多，对人来说是比较好的补品。但需要注意虾皮不能与红枣、菠菜、黄豆一起吃，一起吃会出现中毒、消化不良等症状。患有上火、过敏性皮炎、支气管炎的患者不宜食用。
虾本身是透明的,预热后会逐渐变红。建议不要煮太久。对虾变红后,只需要加热一两分钟。如果时间太长,虾皮不会变得太老,没有味道。煮虾皮从锅煮后开始,通常需要5到10分钟。煮几次后可以再继续一段时间,然后根据自己的口味调整。
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