时间：2022-08-31 14:23:18 编辑：5号网-qiwen 0
双皮奶就是用牛奶、白砂糖等做成的甜品，想要在屋里自己做的试试的，但是超市里牛奶的种类还挺多的买什么样的做双皮奶比较好呢？要是用旺仔牛奶来做双皮奶的话可以吗？
最好用全脂牛奶来做双皮奶~比较容易在表面结成一层奶皮~！
介绍一下制作过程哦~我前两天刚做过的，呵呵！可能看起来有点啰嗦~耐心哈~！
需要准备：蛋清2个、牛奶1袋、白糖（根据自己口味来）
1、首先，把蛋清打成糊糊状~如果没有打蛋器可以用4支筷子来打，要快一点打哦~！
2、然后把牛奶倒进小锅里，煮沸；加糖。倒进小碗里~等待一小会儿，会看到牛奶表面结起一层奶皮了
3、这时候，要把奶皮下面的牛奶重新倒回锅里，但是要把表层的奶皮留在小碗里。
4、把刚才打好的蛋清，倒进锅里，与牛奶搅拌均匀~之后再倒回刚才留有奶皮的碗里。
5、在蒸锅里倒入凉水，把小碗放在蒸锅里，盖上盖子。水开后再继续蒸10分钟左右
可以。 双皮奶是一种粤式甜食,主要食用牛奶、鸡蛋以及白砂糖制作而成的,其中牛奶是制成双皮奶的主要材料之一,旺仔牛奶是一种香甜味美的牛奶,牛奶香以及甜度和普通差不多,是可以用来制作双皮奶的,制作的出来的双皮奶口感爽滑。
1、奶粉可以做双皮奶。
2、双皮奶主要是以蛋清以及牛奶制成的，要是家里没有牛奶，那么也是可以使用牛奶代替的，因为牛奶和奶粉只是心态不一样，但是他们其中的营养成分是差不多的，并不会影响双皮奶的质量以及口感，所以双皮奶是可以用奶粉做的。
1.双皮奶可以和红豆配在一起吃,这样子口感很好。
2.双皮奶可以和芒果配在一起吃,这样比较香甜。
3.双皮奶可以和提子干配在一起吃。
4.双皮奶可以和蓝莓汁、草莓汁配在一起,画成心型、树叶等图案,这样比较美观。
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