时间：2023-03-14 16:47:54 编辑：5号网-qiwen 0
清明果是一种由芝麻、糯米粉、桂花等制成的小球状食品。与青团不同，清明果不加豆沙馅或肉馅，口感比较清爽。
在中国南部、中东部地区，清明节这一天，为了祭奠先人，家家户户都要做一种叫清明果的食物。清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果又名青团，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。
清明果和青团不一样,清明果的外形有些像饺子,是用鼠麴草或艾蒿的汁和面做成皮,然后包馅制作而成的米粉类软式点心。青团是我国江南地区清明节的传统特色小吃,外形为圆形,是用艾草或者浆麦草的汁做成皮包裹馅制作而成。 清明果和青团不一样 清明果和青团是两种食物,主要区别为,清明果是用鼠麴草或艾蒿的汁,青团是用艾草或者浆麦草的汁;清明果盛行于我国南方地区,青团盛行于我国江南地区;清明果形状似饺子,青团形状为圆形。
清明果中含有糖类、矿物质、维生素、烟酸等营养元素，营养丰富。适量食用清明果，可起到补充营养、开胃清火的作用。
清明果寓意是平安、健康，而且只有在南方可以吃到。清明果经过千锤百炼后得到的面团，绿色的非常好看，里面可以加入一些红豆馅、猪肉馅什么的，上锅蒸20分钟后就出锅了。多吃清明果对身体健康有很大的好处，艾叶具有清热解毒的作用。
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