时间：2023-04-23 07:58:18 编辑：5号网-qiwen 0
意大利面的热量不是很高，一份普通的意大利面（100克）的热量约为170卡路里左右。因此，对于需要减肥的人来说，应该适量控制意大利面的摄入量。建议选择全麦意大利面或控制配料的用量，如少放奶油、少吃加工肉类等来降低热量。
意大利面的热量并不高，100克意大利面的热量大概在168左右。意大利面的主要营养成分是蛋白质，碳水化合物，多种矿物质，可以充当主食使用，一般选择在早餐或者是晚餐适当的吃一些有利于身体的健康，可以用于一些脾胃虚弱或者减肥的人群。意大利面中含有丰富的B族维生素，可以促进食物的消化吸收，可以改善食欲不振的症状。
减肥通常是可以吃意大利面的，但是需要适量。
意大利面含有丰富的粗纤维，能够快速产生饱腹感，也有利于肠道的蠕动，对肠胃消化会有帮助，因此减肥期间可以适量吃一些。
但意大利面中所含的碳水化合物以及蛋白质都比较丰富，如果过量吃，容易导致消化不良以及食物囤积，反而不利于减肥。所以减肥期间吃意大利面一定要控制量，不可吃得过多，而且要尽量少加调料酱，因为调料酱油脂以及热量都比较高。
减肥建议科学合理的饮食，不要暴饮暴食，也不能偏食挑食，同时要多进行体育锻炼。如果身材比较肥胖，必要时也可以到正规医院进行抽脂手术减肥，一般也能达到不错的效果。
意大利面的属于粗粮加工品,主要是意大利面是采用粗粮制作而成的产物,它的原材料是小麦粉,小麦粉还是属于粗粮,但是意大利面是不属于粗粮的。
1、传统宽面(Pappardelle)：意大利人在家中最为常做的自制宽面，适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。
2、斜管面(Penne)：其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。
3、长形意大利面(Pasta Lunga)：最常被使用的面条种类，如Spaqhetti，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。
4、螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。
5、小贝壳面(ShellS)：较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤，或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。
6、天使的发丝(Anclle Hair)：面条细得犹如面线般，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合。
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