时间:2017-05-05 16:37:15 编辑:5号网-zhaowei 548
海参属于海鲜中食用价值比较高的一种,因此,日常身体不是很好的人可以多吃海参。那么,立夏可以吃海参吗?立夏之后可以吃海参吗 ?
“立夏”以后食补应注意“春夏养阳”,养阳重在“养心”。研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等具有极高的营养价值和药用价值,一直以来是食补首选之食品。
补充能量
夏天各种生命活动都比较亢进,因此大量的营养和能量都会被消耗,而海参的营养价值极高,在夏天食用,可以及时补充身体所消耗的能量。
缓解身体虚弱
夏季气候炎热,人们出汗较多,有可能导致机体的水分和电解质代谢紊乱,使血容量下降、血黏度增高,从而影响到心血管功能的正常工作。同时,夏季人体的胃液分泌会减少,一些白领、上班族如果再因为睡眠不足,影响食欲,那么其人体的脾胃功能就可能弱化,出现“无病三分虚”的现象,所以说“虚为夏病之本”。而吃海参进补,就能够通过进补有效改善这种症状,缓解身体虚弱问题,提高人体活力。
阴平阳秘
在夏天,阳气主要集中于外表,而内里阳气比较空虚,但夏天吃海参,能弥补体内不足的阳气,使身体达到新的阴平阳秘,从而可提高人体抵抗疾病的能力。
储备能量
冬季,人体免疫力、抵抗力最弱,此时食用海参进补效果明显,春、夏季阳气生发,这时的人体机能水平比较高,虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。如果在夏季进补海参,就能够充分发挥海参“滋后天之脾以补先天之肾”和“健脾胃以润五脏”的作用,为身体储备足够多的能量。
冬病夏治
所谓冬病夏治,就是指冬天一些容易爆发的疾病,可以在夏天打好基础提前预防,这样冬天就能减少犯病的机会,或者是不再犯病。夏天食用适量的海参,能起到储备能量的作用,还为人体阴阳平衡奠定基础。而身体阳虚的虚寒症患者在夏天食用海参,对预防、治病能起到事半功倍的效果。
药食同源
海参,是为数不多的药食同源的食物,从中医学“药食同源”的角度来看,海参是美味海鲜,更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。
立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。
宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则,饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
除要少吃油腻外,可多吃一些苦菜类蔬菜,如苦瓜、香菜等。中医认为,苦味入心,苦味食物具有除躁祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。但是,苦味食物均属寒凉,虽然能清热泻火,但属于清泻类食物,故体质比较虚弱者不宜食用,否则会加重病情。
此外,平时还应多吃蔬菜、水果、粗粮及酸味食物,比如山楂、西红柿、橙子等,增强消化功能和滋养肝脏的作用,常吃还可降血压、软化血管、保护心脏。同时,还要考虑到养护脾胃,多喝点稀粥等易消化的食物,以畅通气血。
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