时间：2016-05-09 16:36:36 编辑：本站整理 572
夏季的常见蔬菜之一冬瓜具有清热解毒、消肿利尿的功效，白色绿色的搭配让人视觉上就有清新之感，那么孕妇可以吃冬瓜吗？孕妇吃冬瓜好吗？
孕妇能吃冬瓜吗？回答是肯定的，孕妇不仅可以吃冬瓜，而且吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠期出现的四肢水肿症状，有效预防妊娠期糖尿病，还有消暑、利尿的功效，非常适合孕妇在夏天进食。
孕妇可以吃冬瓜，因为冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质，且冬瓜含糖量极低，进食后不但不会摄入过多营养，还能帮助去掉体内的脂肪，吃得再多也不怕发胖。冬瓜味道鲜美，可红烧也可熬汤喝。但冬瓜性寒，孕妇最好少吃。
在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。冬瓜的含钠极少，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕期水肿的消肿佳品。夏天出汗多，孕妇胃口较差，还可以将冬瓜熬汤放凉后喝，能起到消暑、开胃、补水又利水的作用。
在怀孕早期最好不要吃冬瓜，以免造成羊水过少。因为冬瓜体格大，市场上的冬瓜大多是那种切开的，上面会有很多细菌，而且不新鲜，建议孕妇买没有切开的小个冬瓜。因冬瓜是寒性且有很强的利尿效果，孕妇最好不要经常食用。
用料：冬瓜半个、虾仁1斤、葱一根、花椒少量、蒜少量、鸡精一勺、料酒一勺、盐两勺、淀粉适量
冬瓜炒虾仁的做法：
将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
将冬瓜放入开水绰至七成熟
将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。
用料：冬瓜、猪肉、柠檬、葱、盐、生抽、油
肉末柠檬蒸冬瓜的做法：
把猪肉剁成肉末，撒盐腌制5分钟。
把冬瓜削皮洗净切成小块装进盘中摆好。
再把肉末摆在冬瓜上，加几片柠檬，撒点柠檬汁。不要加太多柠檬片哦，否则冬瓜会变味了。
入锅中火蒸15分钟。蒸好的冬瓜会蒸出很多水份，把冬瓜水倒入一个小碗备用。
把葱切碎撒在冬瓜上。把冬瓜水倒入锅里，如果水太少就加点冷水，加点盐，生抽，油，小火煎香透后趁热淋在葱花上就可以了。
小贴士：
这样蒸出来的冬瓜很入味可口，食用时搅拌均匀味汁就可以了。
用料：鲫鱼1条、冬瓜1块、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量
冬瓜鲫鱼汤的做法：
鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。冬瓜鲫鱼汤的做法步骤1
锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。冬瓜鲫鱼汤的做法步骤2
再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。冬瓜鲫鱼汤的做法步骤3
上桌，慢慢享用~~冬瓜鲫鱼汤的做法步骤4
小贴士：
鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。
煎鱼的时候锅要烧热，油也要烧热，放鱼的时候要缓而准，放下去之后先不要急着动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，用锅铲伸到鱼身下方中间的位置，快速的翻身再煎另一面。
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