时间：2016-12-05 10:29:44 编辑：5号网-zhaowei 859
很多人家里有喜事的时候都会给亲朋好友发喜蛋，比较喜庆，而且寓意深刻。那么，发的喜蛋可以吃吗？吃喜蛋有什么好处呢？喜蛋孕妇可以吃吗？
婚嫁或者生小孩用的喜蛋，“鸡”字也同“吉”字同音，按照古代汉族传统文化，我们把鸡蛋煮熟，用红色颜料将鸡蛋染成红色或者玫瑰红，在婚礼结束后，回礼给婚礼宾客的礼物中应该用两个红鸡蛋，叫做喜蛋。寓意新人红红火火添子添孙。
新人生小孩后，将喜蛋向亲戚邻里分发，分发的范围往往极为广泛，一般的朋友与邻居也都要送到。凡被分到喜蛋的人家，不用问就知道，分喜蛋的人家添了子孙，于是便要纷纷前去祝贺。
一些商家根据市场需求以及当代家庭大多锅具小，制作喜蛋条件有限的实际情况，专门加工制作了一些剥去蛋壳的鸡蛋，用真空包装的方法在外面套上一个印有大红喜字的塑料食品袋，在超市应时供应。
孕妇可以吃喜蛋但是千万不要多吃。因为传统喜蛋的大批量生产逐渐代替了家庭手工印染，这种喜蛋往往保质期都在一年以上，存在一定的安全隐患。因此，建议孕妇还是吃购买的新鲜鸡蛋比较好。
《本草纲目》中已记载：“喜蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”。
民间认为，喜蛋具有补气之功效，常食用可使面色红润，食欲增加，身体强壮，并延缓衰老等。这是因为鸡蛋在孵化期间，营养不但没有受到破坏，反而经孵化有所增强。另外，它含有类似“人体胎盘”的某些成分，含有大量的钙、磷和血红素铁、其特有的维生素E、牛黄酸能改善胃肠功能，有增进食欲和抗衰老作用。
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