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皮蛋

皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,具特殊风味,能增加食欲, 促进营养的消化吸收。加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。另外皮蛋是碱性的,含有一定量的铅,虽然皮蛋非常有营养,但是...

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