近日流行起一款甜品,据说可以美容抗衰老哦!仙草芋圆,感觉就非常好吃的样子。赶紧mark吧!仙草芋圆会长胖吗?仙草芋圆好吃吗?仙草芋圆怎么做?
仙草芋圆的做法
仙草芋圆做法一
1、黑凉粉
2、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状
3、我放在不粘锅里面
4、再用1100克开水慢慢重入糊中,搅拌至沸腾
5、倒入容器
6、冷却成膏状,可以切块,冷藏就变成冰凉的仙草冻了
7、切好的冰凉的仙草冻
8、芋圆粉团的做法前面有详细做法
9、紫薯芋圆粉团搓成长条,用刀切成小段,用一些淀粉防止粘连
10、做好的芋圆
11、芋圆开水下锅,煮至5分钟左右浮起即可
12、捞出过凉开水备用,另起锅加冰糖,煮糖水
仙草芋圆的做法二
1、紫薯切碎加白糖入锅蒸熟。另起锅烧开水,加入仙草粉和木薯粉搅拌沸腾后倒入碗中冷却定型。
2、紫薯蒸熟后压成泥,加入葛根粉揉成面团,切小块。(一般一个小紫薯我用到半包葛根粉。这样才Q弹。而且葛根粉是清火的,比木薯粉更安全。)
3、起锅烧水,水沸腾后把紫薯块入锅。等紫薯块都浮在水表面了就捞起,冲凉水冷却后入冰水里面待用。
4、用炼奶,红枣片,玫瑰花瓣用温水冲开,如果没有炼奶可以用蜂蜜加水加牛奶。甜度自己掌握。然后加入紫薯圆和成型了的仙草。可以再加入水果都可以的。
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