时间：2023-01-14 10:15:38 编辑：5号网-qiwen 0
偷东西本来就是不好的行为，在偷东西之后还撒泼这就更让人无语了近日就有一老人多次偷豌豆尖被抓之后竟然趟地撒泼，这是怎么一回事？所谓的豌豆尖究竟是什么菜呢？
近日，四川达州，一老人偷菜被发现后躺地上撒泼，追着老板扔石头的视频引发网友关注。1月13日，土地承包商介绍，其种植2000亩豌豆尖，近几个月，附近很多村民来地里偷菜。村书记表示，会做好村民的思想工作。
土地承包商邱先生介绍，12日中午13时，他到地里巡逻，发现有人正在偷菜，拦住一个老太太。当时老太太拎着一个垂到脚边的塑料袋，塑料袋里面装满了刚摘的豌豆尖，目测重达十余斤。
随后，邱先生将老人偷的豌豆尖倒在地里，老人躺在地上撒泼，并扬言“我要给书记打电话，告诉他们你打我”。撒泼无果后，老人追着邱先生，向他扔石头，并在当天下午拦截邱先生公司运输车和司机。
邱先生称，他之前就见过该老人偷菜，该老人已经80多岁。拦住人后，邱先生拨打当地派出所电话报警并联系当地村书记。“警察说如果老人是摘了自己吃，就算了。书记也派了村干部去给偷菜的老太太做思想工作，村书记也很头疼。”
邱先生告诉九派新闻，近几个月，基本上每天都有人偷菜，有时候一天有二十人。每人每次大多偷三四斤，一次偷十几斤的比较少。
对此，邱先生表示，在种植之初，他留了五六亩豌豆尖供当地村民采摘，但是有的村民嫌远。“如果他们想吃，可以提前告诉我，我会让他们摘一些自己吃，但是他们直接偷。现在豌豆尖一斤七八块，有些人还拿到镇上或者县里卖。如果一直这样，我也没法干了。”
据了解，邱先生与当地政府签署了合同，承包了3000亩地，目前已经开垦2000亩荒地，全部种上豌豆尖，另外1000亩是熟田，正在整理。“承包荒地的时候，那些地里全是草和树。不算开垦费用，种2000亩豌豆尖，种子、肥料、人工等就花费了200多万。”邱先生说。
针对此事，九派新闻联系了该村贺书记。贺书记称，当地的百姓很多不愿意种地，村里有很多荒地，所以承包给公司开垦种植。近几个月，经常有村民去偷菜，有的人偷了去卖。村干部会积极给村民做思想工作。
豌豆尖是高钾低钠食物，钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的作用，不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效，而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食，可以降低血压、帮助预防并发症。豌豆尖的胡萝卜素含量稍微低于菠菜2920微克的水平，但草酸含量要比菠菜低得多。所以，豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏人群。豌豆尖是非常好的绿叶蔬菜，含有大量的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏。
一、排毒养颜
众所周知，豌豆尖里面含有丰富的营养成分，适当的吃豌豆尖，能够起到排毒养颜的功效。毕竟豌豆尖里面的营养成分，能够调节身体体质，还可以防衰老。
二、含有丰富的营养成分
仔细了解豌豆尖以后发现：豌豆尖含有丰富的营养成分，比如大量的胡萝卜素，维生素C等等。另外豌豆尖当中也含有丰富的钙元素，镁元素，膳食纤维等等。它作为一种碱性食物，人们在日常的食生活中，建议吃豌豆尖的时候，适当的搭配肉类食物，这样可以达到酸碱平衡的作用。
三、改善视力
众所周知，豌豆尖里面含有丰富的营养成分，其实这些营养成分对眼部的健康也有一定好处，比如人们适当的吃豌豆尖可以有效地改善视力，特别是一些经常熬夜的人，适当的吃豌豆尖有众多的好处。
由此可见，豌豆尖的营养价值是比较高的。其实它也具有一定的药用功效，比如豌豆尖里面含有高钾低钠等等成分，适当的吃豌豆尖可以预防高血压以及一些并发症。另外人们在日常的生活中，吃豌豆尖还能够消肿利水，缓解身体不适等等情况。
第1步、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。
第2步、蒜头剁成泥。
第3步、热锅热油下入蒜泥爆香。
第4步、爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。
第5步、加食盐。
第6步、炒至断生即可。
第7步、不到三分钟一盘绿油油的豌豆尖就做好了。
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