时间：2018-06-15 15:39:10 编辑：本站整理 259
相信大家都知道动植物类总会有野生和家养，有些是野生的好吃，但没有种植的有营养，有些是种植的好吃但没有野生的有营养，所以这种情况下，人们总会追求营养价值高的，那榛蘑是野生的好吗？
野生的好。榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。生于针叶树或阔叶树的根基部。分布黑龙江、吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南、广西等地。被人们称为"东北第四宝"。榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，但目前已有培育方法，堪称名副其实的“山珍”。
由于榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，虽然目前已有培育方法，但“家养榛蘑”往往达不到人们的要求和标准。
榛蘑的菌索多生长在高山森林地里的烂树桩、朽木、枯枝落叶及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里，特别是深沟两旁湿润的地方，生长最为旺盛。如果土壤干燥，则菌丝的生长受抑制，菌索侵染寄主的能力减弱。菌丝和菌索的生长要求湿润的土壤，但又忌土壤过湿，因此，凡有积水或土壤薪重、板结、透气性不良的，都少有榛蘑发生。对土壤酸碱度的要求，以微酸性为好，菌丝体生长最适的pH为5-5.5。
功能主治：祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。
榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。
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