时间:2016-05-23 14:26:05 编辑:本站整理 469
地皮菜富含丰富的蛋白质、糖类、粗纤维等,对于人体的健康是有很大的帮助的,生活中可以多吃一些,预防老年痴呆疾病。
地皮菜富含多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。
地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。每百克干品含钙406毫克,与发菜相同。含铁290毫克,比木耳含量高2倍,对人体补铁养血极为有利。
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