时间：2018-07-30 14:57:00 编辑：本站整理 539
炎热的夏季到来，人们长时间生活在空调下，出汗少了，但是因为体内水分失衡，湿气反而增加了。注重保健养生的朋友都会选择食用薏仁来祛除湿气，那么薏仁是否真的能祛湿呢？下面就为大家好好介绍。
薏仁是能祛湿的。但是生薏仁，炒薏仁，麸炒薏仁的功效都不同，不同的吃法也有不同功效。薏仁都能祛除哪些湿邪呢?
脾管运化水湿，但若是脾虚了湿邪又会困脾。脾属土，我们就把脾比作大地，睡觉时流口水，仅好比河流汛期河水上涨越出了河床，给大地带来水患，实际上还有很多形式的水患会给大地带来危害。
像脾虚湿盛排不出去就会出现水肿;湿邪停在胃肠，人就会大便稀溏、腹泻;跑到下面会生成脚气;流注关节，则四肢肿胀疼痛，屈伸不利，而且湿邪有个特点是沉重，关节疼痛的同时人体还会感到十分沉重无力;湿邪还有秽浊的特点，“浊”就是混浊，例如有种病症叫淋浊，就是小便混浊不清，另外女性带下白浊，也是湿浊的体现。
讲了这么多，我们看到湿邪的危害真是不小，可谓湿邪成患。有人会说，湿邪的表现太多了，不可能什么样的湿症都能用薏米吧?的确如此，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用还是很广泛的。
1.桂圆山药薏仁糊
桂圆山药薏米糊的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合春夏季及体内湿气较重的人食用，不仅能当饭吃，还是祛湿健脾的佳品，只要将红豆、薏米、山药、茯苓、糙米、桂圆、枸杞再加上冰糖，一起放入豆浆机中，静待别刻，就可以食用了~没有豆浆机的一起煮成粥就可以了。
2.炒薏仁
我们首先要选用净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香，用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，健脾祛湿的效果就会很明显了，而且泡出的茶水，色泽明亮，味道芬芳，还有开胃提神之功效。
3.薏仁莲子百合粥
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用，可以当做主食也可以当做下午茶，有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容的作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
薏仁是常见的可以当药也可以日常食用的谷物，不过它的种类分很多，在中国大地上每个地方都会有不同的薏仁种类出现，他们的作用也不大相同。那么，现在在市面上能看到的薏仁有哪些呢?
目前最多的薏仁分别为河北安国薏仁，云南曲靖薏仁，贵州兴仁薏仁以及福建的金沙薏仁。
金沙薏仁是产于福建省仙游县的龙华镇金沙村上，是仙游县当地比较著名的土特产，听说在宋代就有大面积的栽培，到现在居然有千年的历史了，明代时候更是贵为朝廷贡品。在中国薏米中，金沙薏仁是颗粒最小的，它的药用价值也非常高，因为从中医的角度去看，薏仁的颗粒越小，药用价值也就越高。从皇帝只选择金沙薏仁作为贡品来说。就已经说明它的营养价值很高。而《本草纲目》记载的也正是金沙薏仁。它也是目前国家唯一确认的粮药兼用和具有国家地理保护标识的的薏仁。
除了薏仁，祛湿还能吃以下这些食物：
1、玉米
玉米是一种很常见的食物，多吃玉米可以促进肠胃的蠕动，还能够促进胆固醇的代谢，平时可以适当的吃一些玉米是很好的。
2、绿豆
绿豆是祛湿的好物，还可以有解毒的功效，对于湿热等情况是有很好的效果的，希望大家能够注意。
3、红豆
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
4、冬瓜
中医认为，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”
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