时间：2018-09-07 11:24:49 编辑： 3389
在我国梨子的品种很多，光从颜色分由绿皮梨子、黄皮梨子，若从品种上分那就更多了，而且个头不一。那么，最大的梨是砀山梨吗？砀山梨的功效与作用有哪些？
是的。
砀山梨也叫砀山酥梨...最大的可以像小柚子一样~应该就是最大的了~有的可以达到1000克以上呢。
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。
树上的梨平均每个重5斤，随手摘下一个梨就要卖上百元。
【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖(最好是塔糖)放在梨的核的位置，两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了。也可将川贝研成末放入梨中，将冰糖放在碗内加少许水一起蒸。
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。3.喜欢清淡的话就放些水在碗里，或者不放的话也可以。4.蒸的时间也是你自己的习惯，时间短的话梨比较脆，时间长的话梨比较软。
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦! 2.梨是去火清肺的，但对胃有寒属性伤害，用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免，3.选质量好，没有斑点的梨，最好是新鲜多汁的那种。4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水，后者不用放水。
做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。
砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以 酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县 园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨， 西南门镇的囗子贡梨， 良梨镇的“皇考梨”，唐寨、 李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品，以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨，更是名驰九洲， 誉满天下。
果实大，平均重270g。近圆柱形。黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。果心小，品质上，9月上旬成熟，果实供应期从9月至次年5月。
1、砀山梨可治火眼肿痛
砀山梨是一种可以清热止痛的特色水果，可以用于人类的火眼的治疗，在治疗时把砀山梨洗净去掉外皮，然后去掉果核，再制成果汁，把中药黄连泡在梨汁中一个小时左右，再取适量的梨汁滴眼，几次以后火眼症状就能明显缓解，轻者能让症状全部消失。
2、砀山梨能治小儿厌食
小儿厌食会让家长头痛不已，这时家长可以取三个砀山梨和五十克粳米，把砀山梨洗净后去掉果核，带皮切成块状，加入清水煮制，煮半小时以后取出汁液再与粳米同煮，煮成粥以后让小儿食用，就能让他们厌食的症状很快好转。
3、砀山梨可治百日咳
百日咳是生活中的小儿经常会得到的一种呼吸道疾病，这时可以用砀山梨进行治疗，治疗时可以取一个砀山梨，挖空梨心，把一克中药麻黄加入一起放在锅中蒸制，蒸熟以后把麻黄去掉，让患者吃梨喝梨汁，每天食用一次，连用七天，能就让百日咳的症状明显减轻。
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