时间：2018-09-27 18:26:59 编辑：本站整理 836
薯片一般里面都是有气的，但是有时候买到的薯片却是没气的，很多人不知道这样的薯片是否还适合吃，下面介绍薯片没气能不能吃 要看薯片是否变质。
薯片发现里面没气，能不能吃，关键是看薯片的质量有没有变坏?
1、先看生产日期，假如是近期生产的，一般薯片是比较干燥，是不易变质的。
2、再看保质期，假如是没有过期，一般薯片也是不易变质的。
3、薯片包里面有空气，只是为了好看，一点点的东西，显得很胖，那只是厂家的一种促销手段，而筒装的就没有充气，就是自然温度下的保存，也是不易坏的，所以，不需要过多的顾忌里面的空气。
薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。
1.便秘
孕妇本身较热性，若是大量进食热性的薯片，那就等于雪上加霜，极容易引起孕妇上火，最后导致孕妇便秘。若是情况较严重，对于处于孕早期的孕妇会导致流产。
2.胎儿体重轻
不少研究表明，孕妇大量吃薯片对胎儿的健康影响相当于吸烟的。所以孕妇最好不吃薯片，孕妇吃多了薯片会导致胎儿出生后体重异常偏轻。
3.缺钙
一些薯片含有棕榈油，这种油会影响人体对钙的吸收，孕妇若是大量进食薯片，会导致缺钙。孕妇缺钙的问题是不容忽视的，最常见的影响是孕妇抽筋、失眠，胎儿出生后易得佝偻病等。
4.胆固醇升高
大家都知道薯片是由土豆加工而成。而加工成薯片的过程中是使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。
孕妇是很难消化吸收反式脂肪酸的，而且会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，提高了患上心血管疾病的机率。
日常生活当中少不了薯片的身影，薯片是由马铃薯制成的零食。那么薯片的做法大家知道吗?下面给大家详细讲讲香嫩好吃的薯片是怎么做出来的吧!
1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。
2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。
3、然后进入第二台清洗机 ，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
4、带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。
5、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗 和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。
6、采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。
7、然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。
8、油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品 添加不同的调味料。
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