时间：2016-06-06 14:56:28 编辑：本站整理 1185
1：五花肉洗干净、切片，尖椒、红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2：锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3：倒入切片的五花肉。
4：翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
5：翻炒均匀，加入尖椒、红椒。
6：继续炒匀，加入剁椒。
7：加入生抽。
8：加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
tips：
1.五花肉尽量切薄片，不仅易熟，口感也更好；
2.尖椒最好不要省略，否则会失去此菜的风味；
3.剁椒的用量可根据自己的口味调节；
4.剁椒、生抽中都含有盐分，无需另外加盐。
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