时间：2018-12-05 16:08:14 编辑：本站整理 1993
葡萄干是一种很常见的休闲零食，是由葡萄风干制成的，美味又有营养，街上买回来的葡萄干如果是密封包装的可以不用清洗直接食用，如果是散装的话最好是经过清洗再食用。
散装的要洗，密封包装不用洗。密封包装的葡萄干都是专业清洗过再封装的，表面的“灰”是可食用的速干剂，安全放心。但称重散卖的葡萄干可能被很多人摸过，会很脏，建议冲洗干净再吃。
1、糖尿病患者不能够吃。
2、肥胖的人群也不能多吃。
3、不能够与高钾含量的食物同吃。
4、葡萄干吃多了会便秘，是因为葡萄干属于热性。
1.葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。
2.葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
3.如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。
4.贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长。
挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。
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