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时间:2016-06-17 11:07:44 编辑:本站整理 467
1、把西瓜皮去掉红色瓤,表面绿色的硬皮也切掉,洗干净,再切成片,加入少许盐腌几分钟,再洗干净备用。
2、把番茄洗干净切块,鸡蛋打入碗里拌匀,把青椒切丁,姜葱切碎备用。
3、在锅里放油烧热,放入葱爆香,再放入鸡蛋煎至凝固,然后炒散装盘。
4、锅里留底油,放入姜爆香,然后放入西瓜片翻炒至变色,再放入番茄翻炒出沙,这时放入青椒和鸡蛋炒匀,再加入盐调味即可。
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