时间:2016-06-17 16:46:05 编辑:本站整理 1137
1、30g干海带已经很多了,不要贪心,泡出来会有一大把。30g干海带和一捆粉丝为一顿的量。
2、干海带丝用水泡一泡备用,粉丝用热水煮5分钟,继续用热水泡半小时,捞出备用。
3、泡过的干海带丝还不能直接吃,手感上摸起来还是会腻腻的。锅里烧水,水开以后把泡过的海带丝煮6分钟左右,捞出用水冲净备用。这个时候海带丝摸起来就不会腻腻的了。
4、粉丝和海带丝滤干水备用。
5、粉丝和海带丝混合,芫须和葱切细放到海带丝里面,加入辣椒粉,味精,盐,酱油,醋,花椒粉,料酒拌匀即可。
6、完成,醋的比例要比酱油多一些,这样口感上会好吃很多。做法简单,好吃的凉拌菜就做好了。
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