养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。
亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻治病
治老年人血虚便秘 取黑芝麻90克，杏仁60克，大米90克，当归10克。白糖适量。前3味水浸后磨糊状，煮熟；当归、白糖煎汁调入。每次服1匙，每天1次，连服5-7天。
辅治高血压病 取黑芝麻30克，食醋、蜂蜜各30毫升，红皮鸡蛋清1个。将黑芝麻炒熟，研为细末，与其它各味混同。每天3次，2天服完。气血阴阳失调所致血压偏高者可长期服用。
治血虚产后缺乳症 取黑芝麻50克，猪蹄1只，洗净。先将猪蹄放人砂锅炖熟烂，加入芝麻粉，食肉喝汤，每大服1次。
治老年性体虚哮喘取黑芝麻250克，生姜汁、蜂蜜、冰糖各100克，将黑芝麻研成泥糊状，加入姜汁、蜂蜜、冰糖拌匀，隔水炖2小时。每次服1匙，每天3次。
治神经衰弱 取红糖500克，锅内加水少许，用小火煎熬至较稠时，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各300克，调匀停火。趁热将糖倒在搪瓷盘中，待稍冷将糖压平，用刀切成小块，适量食用。适用神经衰弱、健忘、头发早白、脱发等症。
治老年人支气管炎 取黑芝麻250克，冰糖60克。将二味共研细末．每次15-30克，温开水冲服，每天服3次。
治产后肾虚便秘 取黑芝麻、核桃肉（捣烂）、桑椹子（研末）各500克。混合后用蜂蜜调匀。每天3次，每次2-3汤匙，空腹服下。适用于产后肾虚所致的头晕眼花、便秘等。
强身祛病抗衰老 取黑芝麻、白术、茯苓、首乌、神曲各500克，陈皮、珍珠母各100克，鸡内金、桃仁、黄芪各50克。将上药共研细末，加入蜂蜜适量调成膏状，每日嚼服10-20克。常服可强身祛病、乌发生髓、祛痰益智、抗衰老，增强免疫功能。
治感冒取黑芝麻20克，茶叶10克，鲜生姜5片，冰糖2克。将茶、姜在锅中煮2沸，加入冰糖、黑芝麻搅匀，趁热1次服下。用于感胃初起。在感冒流行期以此代茶饮，可预防感冒。
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