时间：2016-06-23 16:36:04 编辑：本站整理 7590
中医食疗提醒：芋头一般人群均可食用
1． 特别适合身体虚弱者食用；
2． 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
1． 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品；
2． 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
3． 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
【材料】
小芋头8个，芝士片1片，炼乳一瓶
【做法】
1.把小芋头蒸熟，把里面的馅挖出来，
2.加入炼乳搅匀，放入挤花袋，
3.然后挤入挖空的芋头里面，
4.放入烤箱烤5分钟，把切好的芝士片放上面，5.烤至金黄色即可。
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