时间：2019-04-08 16:23:33 编辑：本站整理 3404
夏天就要到啦~冰冰凉凉的雪媚娘可以开始吃起来了，很多人傻傻分不清楚雪媚娘和大福，其实这两种是同一种东西，只不过叫法不同，大福是日本那边的叫法，雪媚娘是我们中国的叫法。
原来“雪媚娘”和“大福”是一个东西。 在日本，叫做大福; 在中国，就叫雪媚娘; 之前好像尝试过做雪媚娘或者大福，失败过。 网上有现成的皮，一定不要买，非常非常不正宗。 按照这个方子做，冰皮既不黏手，又很好擀开。 做完之后冻起来，想吃的时候拿出来解冻到，不解冻的话，就是冰淇淋的口感，一样很好吃。
雪媚娘主要的口味还是水果味的，很多人爱吃雪媚娘，但是其实选择自自己在家里面做也是最好的，口味也是自己能选择的。草莓口味的雪媚娘，巧克力口味的，奥利奥口味的，芒果口味的。
食材：糯米粉300g，粳米粉100g
调味料：细砂糖60g，豆沙馅料，抹茶馅料
步骤：
1.将糯米粉，粳米粉和细砂糖混合，加入清水，可根据糯米粉的吸水性自行增减，如果喜欢可以用牛奶来调配，可以增加雪媚娘的口感风味哦!搅拌均匀。包上保鲜膜，在保鲜膜上扎一些小孔。
2.将面糊放入微波炉中，每隔一分钟拿出搅拌一下，重复这个过程5到6次，直至完全熟透。熟透的面团是略微发黄，有点透明的感觉，闻一下没有生粉的感觉即可。
3.面团上撒上熟粉防粘，将糯米团擀为0.8厘米的厚度，切为方形，这个分量大概可以切为12个左右。
4.在方形面皮上挤上馅料，对折为三角形，把头部往里折，尾部捏紧也往里折，最后翻过来，整理一下。注意要捏紧不要残留空气，不然海豹会爆炸。用毛刷刷去多余的熟粉，剪刀剪出尾巴和鳍，最后用可可粉画出五官就制作好了。
1.做好要放冰箱冷藏哦!不然怕奶油会化。
2.最好两天内吃完!
3.可以换成奥利奥碎做馅，有现成的买，也可以自己买饼干来磨碎，还有榴莲啊，草莓或者你想到的水果都可以做
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