时间：2019-04-11 17:23:49 编辑：本站整理 3670
桑葚是一种常见的水果，大家是食用桑葚前注意最好将桑葚清洗干净，以为桑葚中很有可能有果蝇幼虫的存在，所以最好是用淡盐水浸泡一定的时间，再洗干净吃。
桑葚不能削皮、容易碰烂，还真是不好清洗。稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚最轻松快速方法就是先用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，浸泡时注意千万不要把桑葚蒂摘掉，然后用流动的水冲洗，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑椹，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
桑葚确实有出现过有虫的案例，有媒体专门用盐水浸泡100个桑葚后，出现了15条小白虫，其体型约1~2cm左右。其实这些小白虫是果蝇在桑葚中孵化而成的幼虫，它是全国普遍的害虫，它在杨梅、蓝莓、草莓、车厘子中都出现过，对人体是无害的。
1、对头发好，补肾
从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
2、对眼睛好
深紫红色的桑葚是富含花青素的食物代表，花青素具有强抗氧化作用，尤其对眼部的微循环有好处。因此，适当吃些桑葚对眼睛有好处，趁着季节可以买点给孩子吃。
3、对肠胃好
经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。
4、对血管好
有心血管疾病的人不要错过这个季节，可以多吃桑葚，因为其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。
5、对免疫力好
桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
孕妇是可以吃桑葚的，但要适量食用，因为桑葚性寒且糖分比较高，而且桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。所以孕妇吃桑葚一次最多吃十颗左右，不宜多吃。
桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为好，所以我们一般在市场上都是看到的紫黑色桑葚。桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。所以只要适量食用，对孕妇是有一定好处的。
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