时间：2016-07-26 11:10:00 编辑：本站整理 687
第一招看颜色
花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
第二招观形状
施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑，并且瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
第三招弹西瓜
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉有颤动，如果西瓜发出“噗噗”的闷响，一般是熟过头了，生瓜则是“当当”的声音。
第四招掂分量
施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
甜蜜素
甜蜜素又名环己基氨基磺酸钠，是一种水溶性的新型甜味剂，其甜度是蔗糖的30--40倍 。由于其价廉、甜度高，在食品中多做为蔗糖的代用品，过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老者危害更明显。
我国1999年发布实施的中华人民共和国农业行业标准生产绿色食品的食品添加剂使用准则 NY/T-1999中规定环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)为生产绿色食品不得使用的食品添加剂。
植物生长调节剂 既不是农药，又不是肥料，主要功能是协调植物的营养生长与生殖生长。
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