时间：2016-08-04 17:18:43 编辑：5号网-qiwen 1774
葡萄正是当下水果，鲜艳多汁，味道甜美，受到很多人喜爱，而且葡萄的花青素可以起到很好的美白作用。葡萄虽好，但是也有很多食用禁忌。葡萄不能和什么一起吃？葡萄的食用禁忌
葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质多，果酸和蛋白质互相反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。
葡萄本来有润肠通便的功效，而吃葡萄时喝水，或者是吃完葡萄后马上喝水，胃还来不及消化吸收，水分就会将胃酸冲淡，葡萄和水，胃酸急速氧化发酵，加速了肠道蠕动，加之葡萄中的糖分没有立刻消化，进入肠道，导致肠道渗透压升高，就会产生腹泻。
葡萄属于含鞣酸较多的水果，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。
葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，并会降低人参的药效。
吃葡萄的时候一定要将葡萄洗干净，因为葡萄在生长过程中，会喷洒很多农药来防治害虫，所以在清洗葡萄的时候，在洗葡萄的水上会漂有很多油状物质，这些就是农药残渣，在洗葡萄的时候最好把葡萄一颗颗清洗，直到水中的油状物消失为止，才可食用。
葡萄中的果酸成分和发酵糖类物质多，这些物质容易附着在牙齿上，对牙齿产生腐蚀性，食用后不及时刷牙就会对牙齿造成一定的伤害，比如龋齿。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。