时间：2020-07-08 10:17:09 编辑：5号网-wsy 7
田鸡是一种特别好吃的食物，在很多餐馆都是被作为招牌菜推出的，它的肉质鲜嫩，口感爽滑，很多人应该都十分喜欢，下面我们一起来了解下田鸡的热量吧。
田鸡的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦)，在同类食物中单位热量较低。
每100克田鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
少量食用是不会胖的。
田鸡肉属于高蛋白、低脂肪的肉类，热量较低，适宜减肥期间食用。
主料：洋葱1个、田鸡300g、花椒5粒、干辣椒适量、糖5g、蚝油1勺、酱油1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、盐2g、鸡精2g、白胡椒2g、红油适量、食用油适量
步骤：
1、将田鸡洗净，准备干辣椒、花椒、葱姜蒜;
2、将田鸡斩块用白酒、盐、淀粉腌制15分钟;
3、洋葱切块、蚝油、糖、酱油、鸡精、白胡椒勾兑成料汁;
4、准备红油，热锅放油将田鸡过油至变色，捞出;
5、锅中留底油爆香花椒、干辣椒，放入葱姜蒜煸出香味;
6、倒入料汁，加入过油的田鸡和洋葱煸炒;
7、加入红油继续煸炒至汤汁浓缩即可。
1、壮骨：有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
2、抗衰：所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。
3、养阴补虚：蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
4、生乳：富含钙，钙有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
5、提高免疫力：田鸡富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，提高机体的免疫力。
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