时间：2021-04-03 10:52:33 编辑：5号网-lkn 21
草莓是一种非常美味的水果，同时草莓也是很脆弱的，因为草莓的外皮非常薄，很容易破，一旦破了草莓便很容易放坏，那么草莓要怎么保存不会坏？草莓要放冰箱里吗？
1、保鲜盒保存，洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右。2、做成冻草莓，如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质。将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品。
草莓一定要新鲜的才好吃，因此，为了保持草莓的新鲜度，很多人都会把草莓放冰箱。但是只能放冷藏室,不要放冷冻室。而且放冰箱最好是将草莓洗干净,将上面的水分弄干,然后放入玻璃容器,用保鲜膜封起来再冷藏。 千万不要洗后带水珠放进去,沾水容易结冰,让草莓腐烂得更快。虽说草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷冻室，也不能加入水，否则很容易坏掉哦。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。草莓是难贮存的水果，最好随采随销，可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质，仍需采取适宜的保鲜方法，因此我们就要小心了，在平时的生活中要注意不能一次性买太多的草莓了哦，适量的购买草莓吃是比较合适的。
10分钟。草莓清洗起来比较困难，主要是其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。要把草莓洗干净，建议用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，建议再用淡盐水或淘米水浸泡10分钟。
草莓用盐水泡时间长了，都泡烂了，这种考虑是浸泡时间过长或盐水浓度过高引起，这样的草莓也是可以继续食用的，并不会对人体造成不利影响，只是其中的营养成分会有所流失，草莓的口感也会变差。所以在用盐水泡草莓的时候要注意不要泡太久，盐水的浓度也不要过高，建议浓度一盆水放5克盐即可，可以根据草莓的多少适当添加或减少。草莓用盐水浸泡主要是要起到杀菌、去除农药残留的作用，除了盐水之外，还可以用其他溶液浸泡草莓，如：小苏打水、淘米水等。小苏打浸泡草莓也是常见的清洁方法之一，因为小苏打是一种碱性物质，可以中和草莓表面农药的药性，帮助去除残留农药。还有，淘米水中含有多种碱，可以中和草莓表面农药的酸碱性，同时还具有一定的杀菌作用，可以杀死草莓表皮的细菌等微生物。
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