时间：2021-07-08 14:45:57 编辑：5号网-wsy 0
青提是我们大家在日常生活中经常能见到的一种水果，很多人都吃过青提，同时我们大家都知道葡萄是可以做葡萄酒的，因此我们便来了解一下青提葡萄可以做葡萄酒吗？青提葡萄可以吃皮吗？
可以。高档葡萄酒几乎都是用提子酿造，青提葡萄做葡萄酒跟酿制红葡萄酒方法一样。赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽、雷司令等这些名贵酿酒葡萄品种都是提子。把提子洗干净，晾干，按压进酒缸里（一般用陶土酒坛比较好），在提子上撒上白糖，搅拌均匀。把捣碎的提子连同汁液、碎渣一起倒入干净的玻璃瓶中，再在网上买一些葡萄酒发酵专用的酵母菌，按照酵母产品上的比例放，记住不要倒满了，要留些空间让提子出酒。然后盖上盖子，有一定的密封性，放在阴凉无光的地方，温度最好控制在二十度左右，过一个月左右基本就发酵好了，过滤掉残渣，就可以喝了。
可以吃。青提皮的好处跟吃青提的肉上很相似，一般含有比较多的就是花青素，外表皮最多的就是微量元素和花青素了，对于保护心脑血管有一定的保健效果。延缓衰老是整个青提子有的一种特殊效果，除了花青素之外，青提含有的多种微量元素和矿物质也是有这个作用的。其中的维生素C和花青素有极强的抗氧化性，能清除体内自由基，氧化衰老。是众多女孩子吃的水果经典美味之一。青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。除此之外，还含有另一种重要物质单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。青提子的皮除了可以预防一些疾病之外，还可以让你变得美美哦！因为，青提子皮中含有花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
青提和牛奶可以适量吃，不可以过量吃。青提中富含丰富的维生素、微量元素，牛奶中富含丰富的脂肪、蛋白质，两种食物营养成分不相克，可以适量吃一些。青提是一种营养价值十分高的食物，这种食物富含大量的维生素、微量元素，同时富含大量的水分。青提虽然好吃，但是这种食物不是很容易清洗。青提可以用面粉清洗。将盆中放入适量的水，将青提拿出来，不要破皮，将面粉倒入水中混合，搅拌，这样用清水洗干净就可以了。用食盐也可以清洗葡萄。将葡萄放入盆中，撒入适量的盐，水没过面，搅拌均匀，浸泡大约二十分钟左右，将水分沥干，用清水冲洗一下葡萄，这样就可以了。青提是从美国引进的，这种水果果实成熟之后，呈现出黄绿色，果肉脆甜，有一些玫瑰的香味。青提营养丰富，含有葡萄糖、无机盐、蛋白质等成分，因为体内吸收葡萄糖之后，可以将其立刻转化为所需要的能源，所以吃提子可以快速恢复人体的体力。
青提不可以和富含鞣酸的食物一起吃。青提富含丰富的鞣酸，吃起来有酸涩感，这种食物吃完后，不建议再吃富含鞣酸的食物，这样会增加肠胃中鞣酸的含量，影响食物的消化和吸收。青提不适合和高糖分的食物一起吃。青提味道比较清甜，碳水化合物的含量不是很高，主要成分是葡萄糖和果糖，如果在吃青提的时候，吃一些高糖分的食物，会出现血糖过高的情况。青提不适合和高蛋白的食物一起吃。青提富含鞣酸，尤其是果皮、果肉接近的地方鞣酸含量十分高，如果吃完青提之后，再吃一些富含蛋白质的食物，蛋白质和鞣酸会发生反应，生成一些不是很利于肠胃消化吸收的物质，还会降低蛋白质的吸收率。青提不建议和富含金属离子的食物一起吃。青提中除了鞣酸，还富含一定的草酸，这些成分是一种会和金属离子反应的化合物，生成的草酸钙和草酸镁是一种不会被人体消化的化合物，如果过多的沉淀，会加重肠胃负担。
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