时间：2021-07-22 11:30:10 编辑：5号网-zhaowei 0
西柚是我们大家很多人都吃过的一种水果，而市面上除了西柚，还有很多人所说的葡萄柚，那么这两种水果是否是同一种，那么我们便来了解一下西柚是葡萄柚吗？西柚是酸性还是碱性？
葡萄柚和西柚是一种水果，葡萄柚是甜橙与柚子的混种，别名西柚，葡萄柚的外皮为黄橙色有风纹，具有皮薄多汁的特点，根据品种的不同，果肉的颜色也会有所不同，它起源于亚洲，在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。从外形上来看，葡萄柚的体形较小，表皮颜色多为黄橙色，果皮较薄。葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、带苦味及麻舌味，略有香气。葡萄柚这个名字的由来与它的果实是有着很大的关系的，葡萄柚在挂果时果实之间的距离非常近，一般多为簇生状，因为葡萄柚的果实也不大，看起来就像是葡萄一样垂吊着，所以被称为葡萄柚，也被叫做西柚或者朱栾。
西柚是碱性食物。常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。碱性食物有助于碱化尿液、肾脏排酸，比如增加尿酸排泄，这可能对痛风是有益的。总之，食物的确有酸性和碱性之分，它们对身体健康的确有一点影响，但不足以引起体液变酸，更与酸性体质毫无关系。西柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质。据分析，每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克。
西柚是又酸又苦的，但味道偏酸更多一些。西柚又称为葡萄柚，其果肉的颜色为淡黄白或粉红色，果粒饱满多汁，带有浓浓的果香气，由于它含有的酸性成分较多，所以多数情况下口味是偏酸的，而它带有苦味的原因，可能是品种不同、未成熟、过度冻伤或者腐烂变质等情况造成的，如果是腐烂变质的情况的话，就不建议食用了，以免影响身体的健康。西柚的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，有美容养颜、生津解渴、帮助消化的作用，一般对于正常体质的人群来说，食用一个不会过量，还能补充身体所需要的营养物质，不过西柚的性味偏寒，果肉偏酸，对于肠胃不好的人群来说，他们的肠胃比较虚弱，一般食用四分之一的量即可。
西柚是寒性水果。柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
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