欢迎您，来到5号网！

5号网首页|手机版

养生美容亲子-为健康美丽播种!
9

搜索热词：TF口红 AHC 素颜霜 YSL

当前位置：首页 > 养生 > 食疗

温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法

时间：2016-08-22 14:32:39 编辑：5号网-xweiyi 554

在温州有一种传统的美食，叫做梅菜麦饼，吃起来香脆可口。今天五号小编就要为大家介绍一下温州梅菜麦饼怎么做？温州梅菜麦饼的做法是什么？

温州梅菜麦饼的做法

食材：泡好的梅菜 200g、五花肉丁 100g、虾皮 20g、葱花 20g、盐(拌馅料) 6g、糖 40g、橄榄油 适量、中筋面粉 500g、盐(入面粉) 4g、75度左右的热水 275ml

做法：

1. 梅菜提前泡好后用刀改小，葱、五花肉也切成丁。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
2. 先撒盐到面粉搅拌后，将热水倒入面粉，一边倒一边搅拌。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
3. 面粉和好后用保鲜膜或湿布盖住醒10分钟以上。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
4. 将拌馅料的所有材料混合在一起备用。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
5. 醒好的面团分成6个大剂子，还没用到的可以先用保鲜膜盖住免得干了不好做。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
6. 取一个剂子压扁，擀成15厘米直径大小的圆型。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
7. 填入馅料后打皱褶收口(同包子一样收)压扁。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
8. 用擀面杖慢慢擀开，想要很薄就要慢，一下子推很容易破，擀的能薄的透出里面梅菜为止。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
9. 平底锅烧热倒油。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
10. 将擀好的生面饼放入用手转一圈，这样油会很均匀的分布在饼上，此时用的是中火。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
11. 每10秒钟轻轻翻一次，直到两面有点点微黄即可，如果要吃很脆的，那就再煎一煎，表面摸一下有点硬即可，想要软大饼、脆薄饼完全凭你的个人感觉来判断，难度不大的，加油。记住：入口粘牙的话表示饼还没熟，要继续再煎一煎。
温州梅菜麦饼怎么做?温州梅菜麦饼的做法
12. 我今天做的有软的也有很脆的，不过味道都很好。

(：)

网站首页

返回栏目

相关文章

热门文章

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。

最热标签

食谱大全专题

精选文章

美容养生医疗母婴

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络营销|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民：身体若有不适，请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告