时间：2021-08-10 10:05:49 编辑：5号网-qiwen 0
红枣是我们大家在市面上经常能见到的一种食物，同时很多人都喜欢吃红枣，而有些人在吃红枣的时候会将皮去掉，那么我们便要了解一下红枣要不要去皮？红枣有补血的功效吗？
红枣的皮吃好比不吃的好。红枣皮一般是吃下去会比较好，对身体好的，尤其是对女性生殖系统，痛经之类的都好。红枣皮跟红枣一样，其中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能起到很好的补充身体中营养的作用，但是如果有胃病的人尽量少吃，因为红枣不易消化，而且会伤到胃。其他人群一般都可以，有养血安神的功效。如果觉得红枣皮很难吃的话平时可以将红枣用来煮汤，这样其中的营养元素就会释放到汤中，这样喝汤的话也能很好的吸收红枣中的营养。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣皮中的营养成分比果肉高，但枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃多了会胀气，特别是肠胃道不好的人一定不能多吃，去皮吃红枣还是有用的。
红枣主要是通过补脾胃而达到生血、补血的作用。红枣性甘、平，入脾经，功效有补脾胃，养营安神，缓和药性，主要用于脾胃虚弱，气血不足，倦怠乏力等；还可以用于治疗脏躁、失眠，配合甘草、小麦同用；治疗脾胃虚弱，食欲不振，纳食不香，口淡乏味，面色萎黄，睡不安神，舌淡苔薄、脉弱，可大枣配合黄芪、党参、炒白术、茯苓、炙甘草、生姜、白莲子，达到健脾胃、养血的作用；治疗气血两虚，大枣可以配合当归、枸杞、桑椹、黄芪、人参、川芎、炒白术、茯苓、升麻等。如果脾虚运化失职，大便偏溏，舌淡苔白，服大枣时要加藿香、薏仁；如果舌苔白厚腻，就不适合服大枣。
红枣里面是含有雌激素的，这种雌激素其实就是红枣中的黄酮类物质。雌激素是女性身体里面一种非常重要的激素，这种激素可以促进女性生殖器官的发育，也可以促使女性正常受孕。现实生活中有很多女性怀孕之后由于体内雌激素过低导致胎儿出现先兆流产，因此不论是孕妇还是未孕女性平时都可以多吃一些像红枣这样的食物，比如各种豆制品、牛奶、花生等食物。而且红枣还有补血的功效，平时吃一点对身体还是很不错的。红枣激素即黄酮类成分。酮类物质含量较高，如大枣黄酮，这类物质是天然的促雌激素。这里需要区别于合成雌激素，两种物质完全两回事，大枣黄铜无论男女都可以安心食用的。
红枣里面确实是含有维生素c的。而且它的含量还是比较高的。除了含有维生素c，红枣还含有各种其他非常有用的营养物质，或者说化学物质等等，而且它本身可以作为一种药物来使用对身体非常有益。不过任何一种东西服用过量都不好，作为红枣其实吃太多对身体也有害处的。鲜枣含糖类达20%~36%，干枣则达55%~80%;每百克鲜枣中含维生素C达300~600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。
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