时间：2021-11-18 11:43:30 编辑：5号网-zhaowei 0
乳酸菌是我们大家很多人都非常喜欢喝的一种饮品，而同时乳酸菌作为一种饮品很多人都认为乳酸菌是饮料，那么我们便了解一下小样乳酸菌是饮料吗？小样乳酸菌是不是零脂肪？
乳酸菌饮品是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及其他营养成分调制而成的饮料，所以乳酸菌饮品确实是一种饮料。但乳酸菌饮料又不同于一般的饮料，除了拥有饮料解渴、口感好的特点外，还具有一定的营养和对人体有积极作用的功效。由于乳酸菌饮料本身是经过乳制品加工调制而成，本身也具有乳制品一定的营养价值，含有人体中所必要的蛋白质、钙、碳水化合物等营养元素。另外还有对人体有益的益生菌，帮助人体消化吸收，维护肠道健康；儿童每天喝乳酸菌饮料能够增加肠胃中的有益菌，并且抑制有害菌的生长，减少毒素产生，进而强化小朋友的肠胃功能，具有预防慢性疾病的效果。
不是。细看这些零脂肪饮料的营养成分表，脂肪一栏确实标注为“0”，不过碳水化合物和能量的标注都不为“0”，其中，每100毫升饮品的碳水化合物含量，普遍不低于15克。再看其配料表，都含糖，有的含糖量还不小。味全的一款草莓味零脂肪乳酸饮品，配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚异麦芽糖分别排在3、4、5位，仅次于水和脱脂奶粉，有种0脂肪养乐多的白砂糖含量，仅次于水，比脱脂奶粉还多。“这些零脂肪饮料的碳水化合物，也可以说是糖类化合物的含量很高，而且很容易被人体吸收。”营养专家表示，100克普通大米中所含的碳水化合物大约75克，煮熟后，每100克饭约含碳水化合物37-38克。
作为乳酸菌，温度高，生长速度就快，死亡速度也快。温度低，乳酸菌的生长速度变慢，乳酸菌细胞内各种酶的活性较低，同时死亡速度也变慢。还是放在冰箱里最好。含有活性乳酸菌的酸奶必须在2℃－6℃低温冷藏，因为酸奶是由乳酸菌发酵的，而乳酸菌在低温下可以保持其活性而无需进一步发酵。如果长期放置在非冷藏环境中，乳酸菌会不断繁殖，导致乳酸的增加，从而增加酸奶的酸度，口感会变得太酸。变质的乳酸菌的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，可有头晕、乏力的感觉，甚至会威胁生命安全。
女性怀孕后是可以喝小样乳酸菌的，乳酸菌含糖量及脂肪量低下，能促进肠道的蠕动，加速肠胃的新陈代谢，是一款保健饮料，有效避免孕妇患上肠胃炎、便秘等疾病。小样乳酸菌是冷冻饮料，孕妇不要直接就拿冷冻的乳酸菌就直接开喝，最好是先拿出冰箱外，等十多分钟后乳酸菌恢复常温状态再饮用。孕妇也不宜多喝小样乳酸菌，每天一瓶的量就可以的。
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