时间：2022-01-07 15:34:31 编辑：5号网-qiwen 0
相比较其他蔬菜花菜还是比较难弄熟的，这个花菜一般要煮多长时间才能煮熟的？要是不小心吃了没煮熟的花菜会不会有事情？
花菜煮熟通常需要三分钟左右，在煮花菜的时候，花菜的梗不要切得过大，否则会难以煮熟。花菜通常是指花椰菜，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
可能导致中毒。吃花菜能够防止便秘发生，但是生的花菜不能吃，花菜中含有秋水仙碱，人体摄入后会发生氧化反应，这种物质就会转变成剧毒，可以损害人的胃肠道功能、泌尿系统等。吃花菜之前一定要煮沸，完全熟透再食用。花菜中也含有很多寄生虫，烹饪前要用盐水浸泡。
花菜吃的是花椰菜的花球。花球是整株花椰菜体现主要经济价值的产品，由短缩肉质花茎系统组成的球状贮藏器官，它是由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗组成。
针对肠胃功能不好的人群，经常吃花菜，有可能会出现胃胀气。因为花菜进食以后，被肠内的正常细菌处理后，形成了大量气体，所以就会出现胃不舒服的情况，最好做到适量吃。同时花菜也是有一定好处的，对患有胃病以及乳腺癌家族史的人群，可以起到防止胃癌和乳腺癌发生的作用，并且还有很好的减肥功效。
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