时间：2022-01-21 13:58:16 编辑：5号网-qiwen 0
榛子和板栗感觉它们两个长的都挺像的，那这榛子和板栗之间有着什么样的区别呢？榛子和板栗哪个的营养价值高一些？
榛子吃起来脆、偏硬，味道也不怎么甜；而板栗则又软又甜。榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡；而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。榛子壳非常硬，像是核桃壳那种；而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。
榛子的含磷量为所有坚果类之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。是身体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。
榛子和板栗相比，榛子的营养价值高些！
榛子，又称山板栗，果形比板栗小一点，外壳坚硬，果仁有香气，含油脂量丰富，吃起来香甜润滑。
功效:榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目等功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。
板栗，甘甜芳香，它的脂肪含量是所有壳类果实中最低的。板栗生食、炒食皆宜，也可制成多种菜肴、糕点、罐头等。
功效:板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含淀粉可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。
榛子会更贵。众所周知,榛子的市场价格在30元左右为10-1公斤,而板栗的价格在8元左右为4-1公斤。当然,价格可能因地区而异,但板栗相对来说比榛子便宜。
1、外形不同。色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。 纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。
2、味道不同。榛子：榛子具有一种天然的香气，果仁油脂含量高，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。板栗：板栗剥开后没有榛子所具有的香气，但是板栗软而且甜味较重，没有油腻感。
3、功效不同。榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。板栗：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。
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