时间：2022-02-11 08:50:22 编辑：5号网-linyin 0
西米是一种口感味道都非常受欢迎的食物，并且西米的营养价值很高，吃了之后对我们的身体有很多好处，那么我们便要了解一下西米有什么好处？西米会不会长胖？
西米，具有健脾，补肺，亮发，健脑明目，益肝的作用，适量的吃一些西米，可以消除疲劳，同时可以增强机体免疫力。常吃西米不仅有一定的健脾补肺，养肝护肝的功效，还能滋养肌肤。西米含有丰富的碳水化合物，可以快速被人体的大脑吸收和利用，有效的提高脑细胞的活性，增强大脑的功能，特别适合长期从事脑力劳动的工作人群食用。西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。
西米的热量比较高，吃多了容易导致身体发胖。西米也被称为西谷米，是西谷椰树木髓中提取的淀粉，之后通过手工制成的。每100克可食用部分的西米，所产生的热量为367大卡，淀粉含量也不低，属于一种高碳水化合物，并且吃西米时还会加入适量椰汁、牛奶以及水果等，还会添加一些糖分，热量会相应增高，因此说西米的热量比较高。而且淀粉在体内会分解成糖分，会导致糖分摄入过多，容易在体内转化为脂肪，最终导致身体的发胖。因此，减肥的人群建议适量食用西米，避免食用过多导致肥胖，也可能导致消化不良的症状。并且西米的淀粉含量比较高，对于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的患者，在食用西米的时候一定要控制量。
西米是不容易消化的食物，因为西米中含有大量的淀粉，在体内会分解成糖分，最后会导致糖分摄入过多，容易导致身体肥胖。同时还会影响到肠胃的功能，吃多了会加重肠胃的负担，就容易引起腹胀，或者是有反酸等异常情况，也容易引起消化不良等异常症状。如果有胃炎或者是有胃肠功能紊乱等情况，就尽量少吃一些西米，同时注意尽量不要空腹食用，尽量少量多餐。西米也被称为西谷米，是西谷椰树木髓中提取的淀粉，之后通过加工制成的。西米含有碳水化合物、蛋白质、少量的脂肪以及维生素B族等营养素，可以补充人体所需营养。但西米的淀粉含量比较高，对于糖尿病人群或者妊娠糖尿病的患者，在食用西米的时候一定要控制量。
糖尿病的患者是不建议食用西米的，首先西米并不是大家所认为的一种米，而西米是通过机械加工以及浸泡和沉淀所制成的一种可食用性的加工米，所以糖尿病的患者如果食用后容易引起血糖的明显升高，西米一般的人群是可以食用的，而且西米的营养价值是比较丰富的，特别适用于体质虚弱或者是产后需要恢复的妇女们食用。但是糖尿病的患者食用西米的话，由于西米是属于精细化加工的一种米，在胃肠道内停留的时间是比较短的。而糖尿病的患者如果食用西米所做成的粥一类的食物，容易引起餐后血糖在短时间内急剧的升高。
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