时间：2022-05-24 08:38:17 编辑：5号网-linyin 0
我们大家很多人都知道，鳕鱼肠是一种营养价值很高的零食，喜欢吃的人也是很多的，但是也有很多人担心吃鳕鱼肠会上火，那么鳕鱼肠会不会上火？鳕鱼肠会引起荨麻疹吗？
鳕鱼吃了以后一般是不会导致上火的，鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素D等营养元素。鳕鱼是一种深海的鱼，属性平，肉质比较鲜美，鳕鱼的肉是甘的，鱼肉中含有丰富的镁，对于心血管系统有很好的保护作用，含有的蛋白质、氨基酸、鱼肝油等矿物质成分比较多，特别适合婴幼儿儿童吃。鳕鱼有利于预防高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病。同时鳕鱼具有活血化瘀的作用，能促进体内的血液循环，防止多余脂肪盐分等在身体内停留。另外鳕鱼的鱼脂中，含有球蛋白、白蛋白和核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，它的比值和儿童的需要量是非常相近的，所以很容易被人消化吸收。
会，因为鳕鱼是一种海鲜，对海鲜过敏的人有可能会出现荨麻疹，鳕鱼过敏属于异体蛋白过敏的一种，鳕鱼是深海鱼之一，肉厚，但刺很少；蛋白质高，而脂肪低；营养非常丰富，其做出来的鳕鱼肠是很适合给宝宝吃的。荨麻疹可以用氯雷他定或者扑尔敏等药物治疗，还可以辅助应用点葡萄糖酸钙，缺钙容易诱发过敏。市面上的包装好的鳕鱼肠成份并不一定完全是鳕鱼，且含有一定的添加剂，宝宝的身体还没完全发育，添加剂食用过多对宝宝不好。如果出现面色苍白，血压下降，头晕或者晕厥等症状，则要考虑是过敏性休克，需要到医院做急诊抢救。
吃了鳕鱼会腹泻，考虑可能和胃肠功能紊乱、感染性肠炎、过敏性肠炎等疾病有关。鳕鱼肠中的蜡酯物质较多，这种物质 不容易被人体消化吸收，所以一次性摄入过 多会引起腹泻、腹痛、恶心和呕吐等症状。如果鳕鱼已经变质或在烹制过程中还没有完全熟透，可能会导致细菌等病原体随鳕鱼进入到人体胃肠道内引发炎症。鳕鱼肠营养价值并没有鳕鱼高，制作 鳕鱼肠过程中会添加淀粉、食品添加剂、调味料等，所以鳕鱼肠的营养物质会被破坏。对于过敏体质人群而言，可能会因为吃鳕鱼引发过敏性肠炎症状，主要考虑和鳕鱼中的蛋白质过敏有关。过敏性肠炎症状容易在进食后突然出现，主要会以明显腹泻、腹痛或便血症状为主。
鳕鱼减肥是可以吃的，不会造成影响。减肥期间任何食物在控制合理用量的情况下都是可以食用的，鳕鱼中所含的热量是非常低的，而且里面含有丰富的蛋白质，能够及时补充体内所需的营养物质，特别适合减肥期间的人群。鳕鱼的不饱和脂肪含量是比较高的，可以多吃。肉类食物，鱼是不错的选择，特别是不饱和脂肪含量高的鱼。如果自身的体型比较肥胖，最好通过抽脂手术的方法改善，主要是通过负压原理将皮肤下多余的脂肪抽取出来，从而达到改善局部脂肪堆积的效果。
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