时间：2022-06-21 15:34:19 编辑：5号网-qiwen 0
不知道是不是因为放的太久的原因，这个料酒里面竟然有了沉淀物了，这是怎么一回事？料酒变质了的话会出现什么样的现象？
在六九长时间的放置的时候，可以吸出一定的沉着物，这个是正常的，没有影响，但是你需要注意料酒这个东西是不能直接喝的，又有这个东西本身是做菜的，主要是添加在食物中，可以去除食物的一些腥味，所以你们这个情况，在做菜的时候可以适量的加一些，但是千万不能直接喝，如果自己喝点儿，这个有可能会引起消化系统的不适。
出现酸臭味啊,里面有杂质之类的都算变质,你最好购买瓶装的料酒,可以看见料酒颜色,有没有其他杂质之类的 容易买到变质的就是袋装的了,所有尽量买瓶装的,先仔细看过比较好
料酒能喝醉的，因为料酒同样含有酒精，喝的量产国自己身体酒精承受能力就会醉酒了。 料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。
料酒是以黄酒为基酒，含有乙醇、酯类和氨基酸等多种物质 ，料酒的加入能将食材的腥味溶于乙醇中，溶解后随着酒精受热，这些异味会和酒精一起挥发带走，达到去腥的作用，而酒精带有的芳香气味酯类和氨基酸等物质，在腥味消失的同时，可以给菜品增香，起到压制腥味的效果。
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