时间：2022-07-22 16:56:42 编辑：5号网-lj 0
一般在正式泡茶之前都有洗茶一说的，那么在泡薄荷茶的时候也需要用水冲一下之后再泡吗？薄荷茶是用热水泡比较好还是用冷水泡比较好？
先要准备薄荷叶，大家去田边或者河边采摘薄荷，也可以去菜市场购买，将薄荷采集回家之后，先要用清水将其洗干净，并将水分沥干。再准备一个干净的茶壶，将新鲜的薄荷叶放到茶壶里面，冲入开水，加盖浸泡五分钟就行，再加入适量冰糖，味道更好。
泡薄荷水是最好使用热水,但水温不宜超过80摄氏度,因为温度过高会破坏部分薄荷中不耐高温的营养成分,从而会影响薄荷泡水的营养,而温度过低则不能很好的将薄荷中的芳香油物质激发出来。所以用不超过80摄氏度的热水泡是最好的,这样既能保留薄荷泡水清新的口感,同时也不会破坏其中的营养。
薄荷含挥发油1～3%，油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。
中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。
薄荷的品种有很多,大部分的品种都是可以吃的。像比较常见的亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷等等都是可以食用的,比如:亚洲薄荷,为唇形科薄荷属,多年生宿根性草本植物,气味闻起来比较柔和,具有清凉的特殊的薄荷香气,有一点点甜香,稍微类似水果。是一种药食两用植物。
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