时间：2016-09-06 09:10:43 编辑：5号网-hzq 5362
五仁月饼是陪伴我们时间最常的月饼，从小时候吃到现在，不过随着各种月饼的横空出世，现在越来越多的人不喜欢吃五仁月饼了！五仁月饼主要又杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，其中营养价值非常高，那么问题来了，吃五仁月饼的话会胖呢？一个五仁月饼的热量是多少呢？下面我们来一起介绍下吧！
吃多了一定会，尽量少吃
里面糖分和脂肪含量都很高，建议你看一看包装上的营养成分表，现在各种食品都必须在包装上注明营养成分，高热量的尽量少吃
五仁月饼热量：
419大卡/100g
100g所含热量需要慢跑62.5分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物53.05克;脂肪20.52克;蛋白质7.69克。
月饼新国标明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”。
记者走访省会多家超市发现，各个厂家的五仁月饼配料不尽相同。多数的月饼配料中没有橄榄仁，而是以花生仁替代。只有一款“桂香阁”品牌的五仁月饼，配料表里包含瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、花生仁、橄榄仁。
记者采访发现，对于五仁月饼究竟是哪五仁，大部分消费者并不清楚：“就是花生仁啊、核桃仁啊、瓜子仁啊这一类的。我也不知道国家有没有规定的。”
记者还发现，有些月饼厂家玩起了文字游戏，把五仁的“五”加上了单立人，变成了队伍的“伍”；有的则称为“果仁月饼”，配料表上只列出了3到4种果仁。这也让很多消费者挑花了眼。
为什么一些厂家不愿意添加新国标列出的橄榄仁呢？一位业内人士告诉记者，橄榄仁在国内主要来自广东、广西一带，产量较少，价格昂贵，每公斤的价格达到三四百元。不少厂家出于成本考虑，用其它果仁替代。
那么，不包含橄榄仁的月饼能否被称为五仁月饼呢？对此，全国烘焙制品标准化技术委员会糕点分技术委员会出台文件显示：新国标中所列出的五种果仁，是基于“广式五仁月饼”的基本描述，但“等”字的提出，是指在广式五仁月饼配料中不限于上述五种果仁的使用。也就是说，橄榄仁可以用其他果仁代替。
中国食品安全协会副会长、米莎贝尔食品有限公司总经理刘士进：“你要叫五仁月饼，不能低于干果的五种果仁，不是说非要那五种仁。”
网友甲觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五仁月饼”。网友乙觉得五仁月饼中的红绿丝，简直是黑暗料理中的“红绿黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。众多小伙伴认为，五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，甜不甜咸不咸，吃到嘴里的感觉是“又咸又干”，就跟吃米饭咬到沙子一样的难受，简直是对味觉的折磨。这里插播一则论据——青年问禅师：“王菲、李亚鹏、周迅、张柏芝、谢霆锋都单身了，明星们个体很耀眼，为何在一起就不行？”禅师拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁让青年分别品尝，问他：“好吃吗？”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年品尝，青年吐完恍然大悟。。。
五仁月饼为什么被黑?下面是一些网友神吐槽：有一天五仁正在刷微博，看到#五仁滚出月饼界#上了热门，顿时哭倒在众饼的怀里。它说：偶吧，我都这么努力了！为什么大家还是不喜欢我？众饼慢条斯理地说：仁宝别怕，最后卖不出去的我们都会被拖出去炒辣椒，只有你会被完整地扔进垃圾桶，么么哒。人性呢？你们知道五仁月饼有多努力吗？？你们这样让五仁怎么在饼界混？？饼界会怎么看他？？五仁滚出了月饼界就会好吗？哼！
五仁月饼为什么被黑?但其实呢，在北方和广东广西地区，大部分人月饼的首选口味却依旧是五仁。五仁月饼属于广式月饼，后来在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进，既保留了广式月饼的原有风格，又渗入云南地方风味。同时，五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。如果你吃到了正宗五仁月饼，记得来给五仁君正名啊！
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