时间：2016-09-06 13:57:02 编辑：5号网-zhaowei 1393
大家都应该知道食物有相克一说，很多食物单独食用对身体有很多好处，但是如果和其它的食物一起吃，结果可能会造成食物中毒。那么，螃蟹和柿子可以一起吃吗？螃蟹和柿子一起吃会不会引起中毒呢？
柿子和螃蟹一起吃会中毒，柿子不光不能和螃蟹一起吃，还不能和海鲜一起吃，只要是含有蛋白质的食物都不能和柿子一起吃，吃了都会中毒，柿子还不能空腹吃，吃了会在胃里长小石头，红薯不能和柿子一起吃，吃了会得肝结石，吃完饭以后在吃柿子。
原因：葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔３小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔１２小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个４个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。
秋天是柿子、黑枣、山楂的收获季节，但是胃肠道差的人要慎食，这些食物容易形成“胃石”。本病多于进食大量柿子、黑枣、山楂后，几小时至几天内表现类似急性胃肠炎的症状。如“胃石”不能排出，则呈慢性间歇性反复发作，常见症状为餐后上腹部不适，两餐间完全缓解，体积较大的“胃石”上腹部可有重压感、一定程度的胃梗阻，患者可呈周期性恶心、呕吐，上腹部痉挛性疼痛。
很多人饭后有喝杯茶水的习惯，以起到助消化的功效。但螃蟹由于富含蛋白质、不饱和脂肪酸及胆固醇，本就不容易消化吸收，饭后再喝茶水，很容易冲淡胃液，反而引起消化不良。同时，茶水中含有的鞣酸，也会引起胃肠道不适，因此吃螃蟹后不要喝茶水。
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