时间：2022-09-01 10:30:53 编辑：5号网-qiwen 0
在吃火锅或是炖菜的时候都是会想到鹌鹑蛋的，这个鹌鹑蛋和鸡蛋相比较的话哪个的营养价值是比较高的？鹌鹑蛋和鸡蛋要是一起吃的话可不可以？
鹌鹑蛋和鸡蛋一般营养价值相差不大。鸡蛋中的维生素A含量大约是鹌鹑蛋的四倍，对于经常使用眼睛的人来说，每天可以吃更多的鸡蛋。最好不要超过两个鸡蛋，这可以在保护视力方面起到辅助作用。然而，鹌鹑蛋中B族维生素的含量高于鸡蛋，维生素B2的含量约为鸡蛋的二点五倍。鹌鹑蛋和鸡蛋的蛋清和蛋黄胆固醇含量没有显著差异，但鹌鹑蛋的胆固醇含量约为同等品质鸡蛋的一点五倍。
鸡蛋和鹌鹑蛋可以一起吃，因为这两种食物都具有蛋白质，但是两者区别在于鸡蛋中的维生素A高，而鹌鹑蛋中磷脂、胆固醇高，可以放心食用，但是不能过多食用，以防引起消化不良，饮食要多样化尽量不吃辛辣刺激性食物。
鹌鹑蛋是鹌鹑的蛋。 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。
鹌鹑蛋是属于碱性的。有些患癌症的病人都吃鹌鹑蛋，肝癌患者的体质都属于酸性体质，破坏人体器官，使营养不能充分的吸收。我们必须保证有足够的营养，就要摄入碱性食物使酸性体质扭转过来，达到弱碱性。
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