时间：2016-09-30 11:18:44 编辑：5号网-lkn 5859
吃白萝卜能喝酒吗？大家吃白萝卜的时候是可以喝酒的，因为白萝卜和喝酒是没有任何冲突的。关于，吃白萝卜能喝酒吗？吃白萝卜能喝红酒吗？小编来为您一一解答！
吃白萝卜是可以喝酒的，因为喝酒和吃白萝卜是没有冲突的，但吃胡萝卜的时候不能喝酒，不利身体的健康。白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。
一般来说，萝卜醒酒最好是生吃，也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁。白萝卜生姜汁的做法是：将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混合到一起勾兑一定比例的水饮用。如此不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。
吃白萝卜是可以喝红酒的。不过白萝卜独有泥腥味会严重影响红葡萄酒的口感，建议喝白葡萄酒，而且白葡萄酒最好冰镇一下，饮用温度在4度为好。
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
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