时间：2016-11-10 14:48:18 编辑：5号网-zhaowei 795
鸡的营养价值是公认的高，要问哪种鸡的营养价值最高，那肯定是老母鸡了。孕期的女人正是需要补充营养的时候，那么，孕妇可以吃老母鸡吗？孕妇吃老母鸡好吗？
在怀孕期间可以吃老母鸡，老母鸡营养丰富，含钙高，对怀孕可以补充营养有很好的作用。吃鸡化胎是没有的事，不可信的。老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
1、很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。
2、产妇产后吃炖母鸡，为什么会导致奶水不足呢?这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
材料：新鲜龙须根，老母鸡，枸杞
做法
1、选好新鲜的龙须根，用水洗净浸泡。
2、备好枸杞、老母鸡。
3、把龙须根、枸杞、老母鸡一起入锅。
4、快速炖两个钟即可出炉。
老母鸡炖香菇
材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，母鸡300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
做法
1、母鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
主料：老母鸡、莴笋、胡椒粒、盐、姜、枸杞
步骤：
1、材料: 新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面。
2、母鸡洗净，切成快。
3、莴笋去皮，切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净。
4、砂锅加入清水，放母鸡块姜（水量没过鸡块表面）。
5、用大火煮开，撇去浮沫。
6、加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时。
7、放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟。
8、让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
9、在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可。
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