时间：2016-12-28 14:23:57 编辑：5号网-hzq 1351
感冒是最平常不过的病症,那么在感冒期间是否可以吃鱼丸呢?感冒吃鱼丸的话好不好呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!
--不可以,感冒最好吃一些清淡的 油腻的、刺激性的、过咸的、不要尽量避免吃
--可以吃的不要担心,建议您积极治疗感冒,可以用抗病毒的蒲地兰口服液或清热解毒口服液, 配合抗生素, 头孢克肟或罗红霉素治疗看看, 多喝水喝白开水
--可以吃,感冒叫上呼吸道感染,要吃东西才能补充人体的需要,病才好得快
--不可以.因为鱼含高蛋白吃了会加重病情的.还有鸡蛋、鸡、狗肉、羊肉等等.在这期间最好多吃新鲜蔬菜.
湿热体质、痰湿体质不宜食用.
一般人群皆可食用.特别是心血管病人、身体瘦弱、食欲不振的人.
鱼肉过敏的人不能吃.
1. 将鱼肉洗净,放在案板上,片开,先用刀尖剔出鱼刺(特别是小刺)和筋,再用刀背反复捶打,捶成细茸(越细越好),然后放入盆内;
2. 盆内加味精、料酒和适量淡盐水(姜葱水)搅拌均匀,再用手使劲抽打,边抽打边加淡盐水;
3. 如此抽打,加盐水连续3~4次,直至鱼茸膨胀上劲起粘性,取小部分茸泥放在清水盆里能上浮时为止,然后再加入蛋清拌匀,即成鱼丸子坯料;
4. 将打好鱼茸坯料用手挤成若干个鱼丸子,盛入盘内,上屉架在水锅上,用旺火、沸水、足气速蒸7分钟左右,即可成熟(用水氽熟或用温油炸熟均可),取出后放入汤碗内;
5. 将锅架在火上,放入冬菇片、笋片和适量鲜汤烧开,滚上一滚,下入盐、胡椒粉、味精拌匀,调好口味;
6. 再烧开后淋上熟猪油倒在盛丸子的汤碗内即成
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