时间：2016-12-29 11:27:15 编辑：5号网-lkn 2242
不少人在家腌制辣白菜的时候，会遇到盐给多了，没控制好盐量等问题。不少人困惑，辣白菜太咸了能洗吗？关于，辣白菜太咸了能洗吗？辣白菜咸了可以洗吗？5号网小编来为您一一解答！
辣白菜当菜吃的话，就不用洗，当配料，放进别的菜肴的话，抖一抖弄干净，清水略洗一下就可以。腌制辣白菜前先放盐在白菜上撮，撮至白菜变色，然后一层一层放入盅里，盅的底层以及每—层都加点盐。注意：腌制全过程不用加水。腌制好之后必须晾干晒干,以便更好保存。
辣白菜咸了可以抖一抖白菜，然后放点苹果泥进去调味，也可以加白糖，最好是不要用水清洗，这样白菜会入味不均匀。
如果做的不很多的话，放在凉快的地方也行，具体要看你家的环境温度。放在冰箱里能保存的时间较长。容器的话用大碗，或者直接用保鲜袋盛装就可以。大碗的话要用保鲜膜把碗口密封住，防止在冰箱里串味。保鲜袋装可以分成几小份，这样吃的时候也很方便。
不同的温度决定保存的时间不同，建议冷藏如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口感更爽口。
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